Morgan’s Restaurant una joya en el corazon de Wynwood

Morgan’s Restaurant es un lugar muy pintoresco, posee un ambiente refrescante y un poco hipters lo que para mi es perfecto y va muy bien con el ambiente de Wynwood, lo primero que encuentras al llegar es un gran estacionamiento lo cual es  muy conveniente ya que en el área donde se localiza es un poco dificil para encontrar un lugar donde estacionarse, luego encuentras un porche muy grande lleno de mesas y sillas que armonizan con el ambiente y al mismo tiempo te trasladan a esos desayunos o brunch de domingos en el patio de tu casa (o porche).

El interior esta decorado de una manera muy sencilla y con detalles minimalistas pero con un concepto acogedor te hace sentir en casa.
El menú no es muy extenso pero lo tiene lo suficiente como para mantenerte indeciso.
Para empezar fuimos honrados con uno de los mejores panes de maíz que he probado, la textura, el aroma, el sabor, el balance en fin todo el conjunto de texturas y sabores estaba perfectamente balanceado y para culminar la frescura del pan te hacia querer mas y mas al fin nos devoramos TODO el pan de maíz y solo por respetar el espacio de los siguientes platos que aun no habíamos pedido desistimos de la idea de pedir MAS.

Por fin llego la hora de ordenar y nos desidimos  por el Peking duck wrap y por el Meatloaf con smoky mash Potatoes

El wrap es sencillamente increíble el balance de sabores y texturas es perfecto, al primer mordisco te traslada a los suburbios asiáticos en esos mercadillos callejeros, Es como comer una versión ligera del popular Pekin Duck. Lo recomiendo al 100%

Por otro lado el meatloaf con smoky potatoes es fuera de este mundo, y para ser honestos a pesar de que el meatloaf esta perfectamente conocido con la textura adecuada y un sabor increíblemente perfecto para mi paladar la estrella del plato fue el puré de papas ahumado… les puedo decir que literalmente no hay palabras como describir la suave textura, el sutil sabor ahumado, la riqueza de su sabor y la temperatura adecuada hicieron que este fuera el mejor puré de papas que he probado en mucho tiempo.

Por fin llego la hora del postre y ya que había tomado el camino del “Confort food” me decidí por un Bread Pudin y de verdad les tengo que confesar no puedo describir lo rico que es sencillamente me dejo sin palabras, cuando lo probé me traslado a la cocina de mi abuela y los sabores con que crecí, No voy a describirles cuan sabroso es el budín de pan solo les digo que deben ir a probarlo …si no les gusta yo pago.

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