Receta de flan casero
Ingredientes
- 1 l Leche
- 8 Huevos
- 1 y ½ Taza azúcar
- 1 cdta Vainilla
- ¾ taza Azúcar para acaramelar
Instrucciones
- Pre calentar el horno a 180 centígrados y preparar el baño maria.
- En una flanera preparar el caramelo para el flan casero con 3/4 taza de azúcar , cuando el caramelo este listo cubrir al fondo y los lados de la flanera con una capa fina de caramelo y dejar enfriar.
- Mezclar el resto de los ingredientes con una batidora manual o en una licuadora a velocidad baja cuando estén bien mezclados verter el contenido en la flanera pero usando un colador para eliminar, cáscaras de huevo que puedan estar presentes en la mezcla.
- Llevar al horno en baño María hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio (aproximadamente 1 hora).