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Brownies clásicos
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Receta de pin
Tiempo de preparación
15
minutes
mins
Hora de cocinar
30
minutes
mins
Ingredientes
100
g
Mantequilla
200
g
Chocolate oscuro (70%)
4
Huevos
250
g
Azúcar
100
g
Harina
1
cdta
Polvo para hornear
30
g
Cacao
Instrucciones
Calienta el horno a 180°C.
Enharina un molde cuadrado para brownies o fórralo con papel antiadherente.
Derrite la mantequilla y el juntos en el microondas o en baño de María. Enfría a temperatura ambiente.
Bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega el chocolate en la mezcla de huevo y azúcar.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao.
Mezcla bien y transfiere al molde. Añade arriba trozos de chocolate blanco o con leche o 100 gramos de avellanas picadas o nueces pecanas.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior está agrietada, pero el centro aún algo húmedo.