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fish-soup

Sopa picante de pescado

Tiempo de preparación 5 mins
Hora de cocinar 10 mins
Porciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 2 cdas Jengibre rallado
  • 1/2 Chile rojo finamente picado
  • 2 tallos Cebollín en rodajas
  • 1 tallo Hierba de limón
  • 700 ml Caldo de pollo
  • 3 cdas Salsa de soya
  • 2 cdas Vinagre de arroz
  • 400 g Pescado blanco sin piel cortado en cubos
  • Espinacas bebé un puñado
  • 2 cdtas Salsa de pescado thai
  • Arroz blanco cocido (para servir)

Instrucciones
 

  • Coloque el jengibre, chile, cebolla, limón y el caldo en una cacerola y llevar a fuego lento. Cocine por 5 minutos, luego agregar la salsa de soya, el vinagre y el pescado y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
  • Agregue las espinacas y sazonar con la salsa de pescado pescado. Añade un poco más de vinagre y salsa de soya. Agrega los fideos para hacer la sopa más sustancial y no olvides quitar la hierba de limón antes de servir.