Pre calentar el horno a 180 centígrados y preparar el baño maria.
En una flanera preparar el caramelo para el flan casero con 3/4 taza de azúcar , cuando el caramelo este listo cubrir al fondo y los lados de la flanera con una capa fina de caramelo y dejar enfriar.
Mezclar el resto de los ingredientes con una batidora manual o en una licuadora a velocidad baja cuando estén bien mezclados verter el contenido en la flanera pero usando un colador para eliminar, cáscaras de huevo que puedan estar presentes en la mezcla.
Llevar al horno en baño María hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio (aproximadamente 1 hora).